치킨 프랜차이즈 bhc가 가격 인상을 발표했다. 스타벅스코리아 출신의 신임 송호섭 대표 취임 보름 만이다. 급작스럽게 해임된 경영진들이 머뭇대던 해묵은 숙제를 실행했다는 관측이 나온다.
bhc는 오는 29일부터 치킨 메뉴를 비롯한 85개 제품의 권장 소비자 가격을 적게는 500원에서 크게는 3000원 오른 범위에서 전국 매장에 우선 동시 적용한다고 27일 밝혔다.
bhc치킨의 대표 메뉴인 뿌링클은 현재 1만8000원에서 2만1000원, 후라이드치킨과 골드킹은 현재 1만7000원에서 2만원, 바삭클은 2000원 오른 1만8000원에 판매도니다.
맛초킹, 양념치킨 등도 3000원 올라 각 2만1000원에 판매되며, 부분육 메뉴는 품목별로 1000~3000원 오른 가격으로 판매한다.
bhc는 가격 인상을 발표하면서 '부득이한 가격 조정'이라고 누누이 강조했다.
bhc는 "주문 중개 수수료 및 배달 대행 수수료, 인건비와 임대료 상승, 그리고 지속되는 원부자재 가격의 인상 등으로 악화된 가맹점 수익 개선을 위해 부득이하게 가격 조정에 나선다"고 밝혔다.
bhc는 "그동안 가맹점 수익이 지속적으로 악화되는 과정에서 가맹본부는 공급사의 80여 개 원부자재 가격 인상분 352억원에 대해 자체 부담하는 동시, 상생지원금 100억원 출연 등 가맹점의 부담을 줄이고자 노력해 왔으나 가맹점주들의 추가적인 수익 개선 요구에 대해 이제는 한계점에 이르렀다는 판단을 내렸다"고 밝혔다.
"실제 금년 수차례 진행된 가맹점주와의 상생 간담회에서 협의회 대표들은 실질적인 수익 개선을 위한 가격 인상 조치를 지속 요구해 왔으나 그때마다 bhc치킨 가맹본부는 소비자물가 안정 차원에서 협의회를 설득, 가격 조정을 최대한 자제해 왔다"고 했다.
또 "2013년 독자경영 시작된 이후 2021년 12월에 이어 두 번째로 단행되는 가격 조정"이라며 "2021년 12월 이후 2년 만이며, 지난해와 올초 먼저 조정한 타 브랜드들에 비하면 가장 늦은 것"이라고 했다.
이와 함께 "이번 가격 인상에 따라 bhc치킨 가격은 2만~2만1000원대의 다른 브랜드 치킨 가격들과 일부 상품을 제외하고는 대체적으로 가격이 비슷해지게 된다"고도 했다.
가격 인상 발표는 신임 송호섭 대표가 취임한 지 보름이 채 안되는 시간에 결정됐다. 송 대표는 지난달 23일 대표이사로 내정됐고, 지난 14일 대표이사 취임 등기를 마쳤다.
통상 CEO가 새롭게 선임되면 전임자들의 방만한 경영 요소들을 일소하는 한편으로 취임 초기 대주주의 의중에 맞는 정책을 펼치게 된다. 취임 기간을 고려했을 때 이번 가격 인상은 의 의중에 맞는 정책을 펼치게 된다.
bhc의 대주주는 GGS(글로벌고메이서비시스)이며 GGS는 사모펀드 MBK파트너스가 대주주로 있다. GGS 이사회에서 지난달 초 박현종 bhc그룹 회장과 함께 임금옥 bhc 대표를 전격 해임한 데에는 MBK파트너스의 의중이 강하게 작용했을 것이란 시각이 지배적이다.
송호섭 대표는 bhc치킨은 물론 송 신임 대표는 bhc치킨, 아웃백스테이크하우스, 창고43, 슈퍼두퍼, 큰맘할매순대국 등을 총괄 관리하는 역할을 맡았다. bhc치킨 외 다른 외식 브랜드에도 가격 인상 바람이 불지 관심이다.
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