신세계百, 본점 식당가 리뉴얼 100일 만에 매출 25%↑
신세계백화점이 서울 본점 식당가 리뉴얼 오픈 100일 만에 전년 같은 기간 대비 매출이 약 25% 증가했다고 19일 밝혔다. 리뉴얼 이후 식당가 전체 면적은 그대로 유지했음에도 불구하고, 층별 콘셉트 이원화를 통한 브랜드 재구성이 성과로 이어졌다는...
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창고43, 제철 재료와 프리미엄 한우 담은 여름 신메뉴 출시
다이닝브랜즈그룹의 프리미엄 한우 다이닝 브랜드 창고43이 더워지는 계절에 맞춰 신메뉴 ‘산채들기름골동면’과 ‘설화살치’를 18일 선보였다. 이번 신메뉴는 창고43은 브랜드 철학인 ‘사계절 3미(맛·풍류&...
경복궁·고구려·샷뽀로에서도 식사 메뉴 셀프 주문
정통한식, 중식, 일식 프랜차이즈인 경복궁, 고구려, 샷뽀로에서도 고객들이 제 자리에서 자신이 먹고 싶은 음식을 셀프주문할 수 있다. 고객은 자유롭게 메뉴를 선택하고, 식당은 관련 주문 인력을 줄일 수 있어 일거양득의 효과가 기대된다. ㈜먼슬리키친의 ...
오뚜기, 외국인 쿠킹클래스 진행...K-분식 매력 전파
오뚜기가 한식진흥원과 협업해 지난달 30일과 31일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 외국인 대상 ‘K-Food 쿠킹클래스’를 개최했다고 4일 전했다. 이번 클래스는 오뚜기가 한식 관련 전시, 체험, 교육 등을 제공하는 한식진흥원...
동원F&B, 아시아 최대 식품 박람회 참가해 해외 시장 공략
동원F&B(대표이사 김성용)가 지난 27일부터 오는 31일까지 태국 방콕에서 열리는 국제 식품 박람회 ‘타이펙스(THAIFEX) 2025’에 참가했다고 28일 밝혔다. 타이펙스는 식음료, 케이터링, 프랜차이즈 등 식품 산업 전반을 아우르...
매드포갈릭, 대학생 레시피 공모전 대상 ‘된장 갈릭 크로켓’ 선정
엠에프지코리아(MFG KOREA)가 운영하는 매드포갈릭(대표 윤다예)이 전국 대학생들을 대상으로 진행한 레시피 공모전 시상식을 개최했다고 26일 전했다. 매드포갈릭은 지난 3월부터 약 한 달간 브랜드 친밀도를 높이고 소비자들이 직접 메뉴 개발에 참여하는 과정...
교촌치킨, 필리핀 관광객 대상 ‘교촌1991스쿨’ 운영
한국식 치킨 문화에 관심이 많은 필리핀 고객을 대상으로 '교촌1991스쿨'이 진행됐다. 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 지난 11일 필리핀 관광객을 대상으로 ‘교촌1991스쿨’을 진행하고, K-치킨 대표 주자로서 글로벌 소비자와 한식 문...
한화 3남 김동선, 아워홈 품었다
3남 김동선 부사장이 이끄는 한화호텔앤드리조트가 급식업체 아워홈 인수를 마무리했다. 유통군을 맡고 있는 김 부사장으로서는 방산과 조선 중심의 맏형, 금융의 둘째형과의 외형 차이를 상당 부분 해소할 수 있게 됐다. 한화호텔앤드리조는 15일 ...
호반그룹, 사내식당에서 40년 전통 '삼원가든 떡갈비' 한상 선보여
호반그룹이 40년 이상 전통을 자랑하는 한식 명가 '삼원가든'과 손잡고 임직원들을 위한 특별한 '맛집 브랜드 데이'를 진행했다고 7일 밝혔다. 이번 브랜드 콜라보 데이는 호반호텔앤리조트가 임직원들이 유명 맛집의 대표 메뉴를 사내 식당에서 편한게 맛보도록 기획...
GS25, 경동시장 맛집 음식 간편식으로 만난다
GS25가 서울의 대표 전통시장 중 하나인 ‘경동시장’과 협업을 통해 노포 감성을 담은 한식 간편식을 선보인다고 밝혔다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 이달 24일부터 ‘GS25 X 경동시장’ 협업 한식 간...